Äntligen får jag vara med på bild igen! Ni kan tro att jag har väntat. Kommer ni ihåg mig? Helst skulle jag vilja vara med på bild varje dag. Men hittills har det bara hänt en gång, fastän jag tjatar. Den gången fick jag äta våfflor. Ni kan läsa mer om mig på bloggen där receptet handlar om våfflor.
Men annars kan jag berätta min historia igen, fast kortare den här gången. Jag heter Nalle och är fyra år. Min kropp är fylld av risgryn. Jag tror inte att det är så vanligt, många stora människor verkar inte ha risgryn i sina kroppar. Men jag tycker att det är mjukt och skönt. Det tror jag att min familj också tycker, för de kramar och pussar väldigt mycket på mig.
Min familj har adopterat mig. Förut bodde jag i en affär. Men tänk vilken tur att jag fick komma till just min familj där alla älskar mig så mycket. Nu är det chokladbollens dag. Och det tänker jag fira jätte–jätte mycket. Jag tror till och med att jag kommer att få äta så många som jag vill. Om jag får ont i magen kommer jag inte att låtsas om det, för då kanske jag får grönsaker istället.
Men jag tycker inte om nyttiga saker. Och en så´n här dag tycker jag att alla barn ska slippa grönsaker och bara äta massor av chokladbollar. För sen måste vi ju vänta ett helt år tills det blir chokladbollens dag igen. Och jag vet inte ens hur långt ett år är, men det låter jättelänge.
Hej då för den här gången från en chokladbollsälskande liten Nalle.
Raw foodbollar
Goda och saftiga chokladbollar utan socker och smör.
Ingredienser
20 stycken
- 20 färska dadlar
- 2 msk kallpressad kokosolja
- 1 tsk vaniljpulver (ej vaniljsocker)
- 1/2 dl naturella cashewnötter
- 1/2 dl mandel
- 2 1/2 dl vanliga havregryn eller glutenfria havregryn, t ex Semper
- 1 tsk rivet limeskal
- 1–1 ½ tsk färskriven ingefära (ekologisk är lite starkare i smaken)
- 3 msk kakao
- 1 1/2 krm flingsalt
- 1 1/2 msk kallt espressokaffe eller starkt kaffe
Till garnering
Rostad kokos och/eller hackade pistaschnötter
Instruktioner
- Kärna ur dadlarna. Kokosoljan är enklast att skrapa ur från burken med en liten sked eller bordskniv.
- Hacka nötter och mandel.
- Lägg alla ingredienser i en matberedare, monterad med stålkniv. Mixa ihop till en smet.
- Forma smeten till bollar. Rulla dem i rostad kokos och/eller hackade pistaschnötter. Förvara i kylen.
Lollo o Pelle
Hej Nalle! Du kan väll frysa in några så du har under året!
carolineikoket
Jaaaaa, tänk att ha negerbollar i frysen…..då kan man äta så mycket man vill!❤️❤️❤️