Ett julens godaste (och enklaste) godis. I Rocky road hittar du sött och salt, hårt och mjukt. Allt i en läcker blandning. Just alla dessa kontraster och oväntade kombinationer gör verkligen Rocky road till en godsak med extra allt!
Rocky road
Sälta, sötma, mörk choklad, vit choklad, torkade bär och nötter……allt rörs ihop i en salig blandning! Resultatet blir en av julens godaste (och enklaste) godis.
Ingredienser
20 bitar
- 1 påse dumlekola, 220 g
- 100 g skumbananer eller skumtomtar
- 300 g mörk choklad
- 100 vit choklad
- 1 dl pistaschnötter
- 2 dl salta jordnötter
- 1 dl torkade tranbär
Instruktioner
- Klä en form som mäter cirka 22x26 centimeter med bakplåtspapper. Klipp kola och skumbananer i mindre bitar.
- Smält den mörka chokladen i mikron eller över vattenbad. Smält den vita chokladen separat. Vit choklad är väldigt värmekänslig, så var extra försiktig när du smälter den.
- Blanda ner all kola i den mörka chokladen. Rör även ner en del av skumbananerna, hela nötter och tranbär.
- Häll chokladsmeten i formen. Ringla över den vita chokladen och marmorera med en gaffel.
- Strö över resterande skumbananer, nötter och tranbär. Tryck ner försiktigt. Låt stelna i kylen. Skär upp i bitar.
Lämna ett svar