Smoothiebowl med körsbär och ekologiskt fröknäckecrunch & Färskost med äpple på ekologiskt fröknäcke

När jag växte upp bröt vi alltid knäckebröd i filmjölken. Sockrade frukostflingor var det aldrig tal om. Trist tycket jag på den tiden. Men åh, så glad jag är över det idag. Att få med sig det nyttiga tänket redan som barn känns som en gåva. Och fortfarande toppar jag min yoghurt eller smootihe med krossat knäcke. Dels för konsistensen, men också för smaken och alla nyttiga fibrer.

Min kärlek till knäckebröd är jag knappast ensam om. För visst är det så att vi svenskar älskar vårt knäckebrd. Men just när det kommer till fröknäcke måste vi nog ändå erkänna att vi är slagna av våra norska vänner. För ända sedan @sigdalbakeri lanserades i Sverige är detta fröknäcke helt klart mitt favoritbröd.

Ungefär hälften av ingredienserna i Sigdals alla knäckebröd är frön och kärnor. Såklart att det ger ett härligt knaper, mycket smak och är proppat med nyttigheter. De har även jättegoda glutenfria bröd. Och nu finns ytterligare två nya ekologiska varianter. “Multikärnor” och “Fullkorn & Dinkel”. Vilken lycka, nu får vi ännu fler goda smaker att välja på!

Men självklart nöjer jag mig inte med att toppa yoghurten med Sigdals fröknäcke, såklart gör jag också goda smörgåsar. För precis så här energifylld vill jag börja min dag: en bättre start än så här kan man knappast ge sig själv. 

Och kan jag dela med mig av något gott och nyttigt vill jag självklart göra det. Så varsågoda, här kommer mina recept på en lyxigt hälsosam och god frukost. Eller förresten, frukost – allt det här goda njuter jag precis lika gärna av till mellanmål. En smoothiebowl med körsbär och god färskostkräm med äpple – tillsammans med det goda fröknäcket från @sigdalbakeri. Det nyttiga är verkligen det goda!