Världens enklaste påsklax: Varva kallrökt lax i små glas tillsammans med kavringkrutonger och klassiska tillbehör som crème fraiche, rödlök och pepparrot. Perfekt att bjuda som små aptitretare till drinken, eller ihop med andra godsaker på påskens sillbord.
Trifle med kallrökt lax och picklad gurka
Påsklax som varvas i små glas med kavringkrutonger och klassiska tillbehör som crème fraiche, rödlök och pepparrot.
Ingredienser
4 stycken
- 100 g kallrökt lax i bit
- ½ gurka
- 1 krm salt
- 1 ½ tsk pressad citron
- 1 skiva kavring
- 1 msk smör
- 4 msk hackad rödlök
- 4–5 msk crème fraiche
- 2 msk färsk, finriven pepparrot
- dill
Instruktioner
1. Fintärna laxen.
2. Skala, dela och kärna ur gurkan. Skär i små tärningar. Blanda med salt och pressad citron.
3. Skär brödet i små tärningar och stek krispigt i smör. Låt rinna av på hushållspapper.
4. Varva i små glas: lax, gurka, krutonger, rödlök och crème fraiche. Toppa med pepparrot och en dillkvist.
Lämna ett svar