DET HÄR ÄR ETT BETALT SAMARBETE MED NICK´S
En fräsch lemonad som svalkar skönt under varma sommardagar – visst låter det underbart.
Kanske slår jag mig ner i bersån med en karaff fylld med lemonad, is och myntakvistar. Eller så packar ner en flaska med den vackert gula drycken i sommarens pick nick–korg. Men oavsett hur jag kommer att njuta av min lemonad så kan jag göra det med gott samvete. För den här lemonaden innehåller inget vanligt socker.
Allt fler gör som jag, och väljer att undvika vitt socker. Alla har vi vår egen anledning, men oftast är det av hälsoskäl. Denna medvetenhet har verkligen bidragit till att vi får bekanta oss med nya produkter. Jag har nu haft förmånen att prova NICK´S Use like Sugar. https://www.meds.se/nicks/nicks-use-like-sugar-300-g Resultatet är fantastiskt bra – och när jag ändå var i farten – fick min redan så goda lemonad extra smak av NICK´S Stevia Drops Vanilla.
Det här med att kunna njuta och må bra samtidigt är verkligen min melodi. Och med NICK´S är det fullt möjligt eftersom deras produkter inte innehåller något tillsatt socker, vete och gluten. Blir du också intresserad av att prova och få mer information om alla produkter, gå in på https://www.meds.se/nicks/
Läskande citronlemonad med vanilj
Fräsch lemonad som svalkar skönt under varma sommardagar. Servera den gärna med mycket is och några myntakvistar i glaset.
Ingredienser
cirka 8 dl
- 500–600 g ekologiska citroner
- 1 förpackning NICK´S Use like Sugar, 300 g
- 6 dl vatten
- 25–30 droppar NICK´S Stevia Drops Vanilla
Instruktioner
1. Skölj citronerna. Skala dem tunt med potatisskalare. Skär bort det vita på skalet, det är beskt. Pressa ur saften och gröp ur så mycket som möjligt av fruktköttet.
2. Blanda skal, saft och fruktkött i en bunke.
3. Koka upp vattnet och ta från värmen. Tillsätt NICK´S Use like Sugar och rör tills det löst sig. Häll den varma lagen över citronerna.
4. Låt blandningen kallna och smaka av med NICK´S Stevia Drops Vanilla. Låt därefter dra en dag, eller över natten, i kylen.
5. Sila lemonaden genom en finmaskig sil. Pressa ur all vätska. Häll upp på väl rengjorda flaskor. Förvara i kylen.
6. Späd lemonaden med vatten till önskad styrka vid servering. Servera gärna med is, citronskivor och myntakvistar.
Dan före dan före dopparedan. Så blir det va? Kändes väldigt konstigt att skriva. Och faktiskt även att läsa, fick kolla flera gånger om det blev rätt.
Är någon nyfiken på att prova en ny sorts glögg – varsågoda, här är recept på en vackert gyllengul och jättegod hjortronglögg. Jag spetsar gärna min med en skvätt calvados eller cognac, men den fungerar även bra att servera alkoholfri.
Glögg är egentligen alldeles för sött för att falla mig på läppen. Men så här till första advent vill jag absolut inte vara utan ett glas av den kryddvärmande drycken. Då är den ett måste –och en fin tradition. Men ju närmare julen vi kommer, desto mindre sugen på glögg blir jag.
Hur som helst, till helgen kommer jag definitivt mysa av att det är första helgen i advent, och koka glögg. Det kommer att bli en Portvinsglögg med juliga kryddor som stjärnanis, kardemumma, nejlika och kanel. Portvinet ger en lite rundare och fylligare smak som tilltalar mig – och på slutet en liten skvätt cognac, bara för att känna hur värmen sakta sprider sig i kroppen.
Visst kan det vara trevligt med en drink och lite tilltugg. Men är det någon gång jag absolut inte önskar drinktilltugg är det tillsammans med en Bellini. Den bara måste får njutas i eget högt majestät. För mig är det sommardrinken framför andra. Svalkande, fruktig och inte så alkoholstark. Jag får helt enkelt inte nog av denna ljuvliga drink så här års.
Denna champagnedrinkarnas ”numero uno” kom till på legendariska Harry´s bar i Venedig, någon gång på 1940–talet. Att få njuta en Bellini på Harry´s är helt klart en av mina drömmar. Men innan den dagen blir verklighet nöjer jag mig gott och väl med att göra min egen. Trevlig sommarhelg!
För många är nyårsfton förknippad med årets festligaste kväll. Sprid glamour i vintermörkret och låt årets sista middag inledas med en läcker och bubblande drink!
Till alla er som följt min julkalender och gett så fin respons – mitt allra största och varmaste TACK!
Nu knackar hösten på dörren. Det finns ingen återvändo längre. Kanske blir det ytterligare varma dagar, fulla av solsken. Men i morgon står det faktiskt september i almanackan. Som alla år känns det märkligt att sommaren har passerat – vips så är den borta!
Men jag älskar verkligen hösten. Jag är en sann höstmänniska, och längtar varje år till att mörkret ska sänka sig, långa svala höstpromenader och många koppar värmande te.
Egentligen skulle vi åkt till landet den här helgen, men tiden finns inte så vi skjuter på det. Men nyplockade äpplen på landet är verkligen höst för mig. Liksom något värmande i glaset nu när det är dags att börja elda i brasan igen.
Här slår jag ihop två av mina favoriter, äpplen och en värmande dryck. Och för den som vill, de nybakade ostbollarna med blåbär är jättegoda att knapra på till drinken.
Hemgjord hallonlemonad. Något som svalkar och smakar sommar. Precis vad jag vill ha just nu. Och en skuggig plats där jag kan slå mig ner och njuta – och känna hur svalkan sprider sig.
Nu kan man nog inte få i sig för mycket vätska. Genom att dricka vatten såklart, i stora mängder. Men emellanåt tycker jag också man behöver något sött när det är så här varmt.
Ja tack, något svalkande vore gott just nu! Allt som känns svalt, friskt och fräscht vill jag gärna ha mycket av.
Vanligtvis dricker jag inte saft. Men så här på sommaren tycker jag på något sätt att det hör till. Säkert har det något med barndomsminnena att göra. Något man intuitivt känner när sommaren, solen och värmen kommer.
För vad kan väl vara mer somrigt än ett glas iskall saft? Bärsaft är ju förstås väldigt somrigt, men smaken av frisk citron svalkar också härligt i värmen.
Dags att utbringa en skål igen! För idag firar vi vår nationaldag, runt om i vårt fina land. Vi gör alla på olika sätt. Men ett är väl säkert, när det är så här fint väder, då kommer nog de flesta av oss att vara utomhus.
Kanske har man kompishäng med picknick i någon park. Eller kanske grillar man med familjen. Hur som helst, en stor och generös skål med ett bubblande försommarbål känns helt rätt att fira vår dag med.