Jag har alltid gillat matlagning, kan faktiskt inte minnas något annat. Så egentligen har det nog aldrig funnits något val när det kom till yrkesinriktning. Men vägen har inte varit spikrak, och det är den ju aldrig.
Genom åren har jag haft olika typer av jobb, men maten har alltid varit en gemensam nämnare. Under universitetsåren kände jag att något mer kreativt var ett måste för mig. Och därefter har jag provat mig fram bland “matiga yrken”, såväl innanför Sveriges gränser, som utanför.
Men en dag kände jag mig helt enkelt för instängd, och sa upp mig från min anställning. En enbart känslostyrd och helt oplanerad handling. Det är nu 19 år sedan. Och som man brukar säga: “Jag har aldrig ångrat en dag”.
Åren har rusat fram, så där som de gör, och mitt liv som frilansande matskribent känns helt rätt. Fortfarande känner jag både glädje och stolthet över att jag vågade ta steget och lita på mig själv.
Just det här livet som frilans passar mig som hand i handske. Visst, det är en osäker tillvaro utan kontrakt och avtal. Men helt ärligt, var finner man trygghet i en anställning nu för tiden? Istället har jag haft förmånen att jobba med otroligt många tidningar, magasin, förlag och reklambyråer. Både inom Sverige och i andra länder. Variationen och kundernas olika önskemål och image gör att man aldrig fastnar. Inget uppdrag och ingen dag är den andra lik.
Parallellt med mina “vanliga uppdrag” har det hittills hunnit bli 16 kokböcker. Dessa har sålts i Sverige, men vissa har också översatts till andra språk och marknader. Tre har fått utmärkelser i Gourmand World Cookbook Award. Dessutom har jag fått Lilla Sällskapets medalj för främjande av svensk matkultur. Är såklart väldigt stolt och glad över detta!
Något som också varit betydelsefullt för både mig och min man är våra femton år i ett underbart och urgammalt hus i södra Frankrike. För vilken matnörd mår inte bra på en provensalsk matmarknad med inköpskorgen på armen? Att handla getost hos bonden eller ta en tur till närmanste vingård är ju också alldeles, alldeles underbart.
Men allt har ett slut. Och för ett par år sedan bestämde vi oss för att sälja och prova något nytt. Vi var helt inställda på Frankrike, fast kanske en annan del av landet. Döm om vår förvåning när vi föll pladask för en tomt på Öland. Det var omedelbar kärlek, precis på samma sätt som vi en gång, för många år sedan, upplevde med vårt franska hus.
Så här och nu startar ett nytt kapitel i mitt matliv. Den här gången på Öland. Och jag glädjer mig över denna nya inriktning. Och att få möjlighet att botanisera blanda lokalproducerade produkter och härliga gårdsbutiker. Och att träffa härliga matmänniskor förstås. Men min kärlek till maten är för stor för att begränsas till en plats. Jag är intresserad av och gillar det mesta i matväg. Och älskar att laga all sorts mat, även om det blir mycket grönsaker och förstås – alltid säsongsbetonat.
Så hallå där – nu startar jag min matblogg – följ gärna med mig på denna matresa. Ge kommentarer och låt oss ha en lustfulld matdialog! Välkomna till mitt kök och Bon Appétit!
Jag finns på
